Зарегистрируйтесь! 

 Вы сможете:  

размещать фотографии в Галерее, комментировать фотографии, общаться в форумах, обсуждать фототехнику

Зарегистрироваться
ФорумыФотогалереяБарахолкаСообществаОбсуждение фототехникиФотоклассики
Интернет-магазин Foto.ru
МАГАЗИН
Клуб Foto.ru - клуб фотографов, клуб для фотографов
 
Помогите выбрать! Цифровые компактные фотоаппараты Цифровые беззеркальные камеры со сменной оптикой Цифровые зеркальные фотоаппараты Фотоаксессуары Общие вопросы фотографии Цифровая обработка изображений Калибровка мониторов и принтеров Фотопечать Фототехника среднего и большого форматов Пленочная фототехника 35 мм. и принадлежности Студийная съемка и оборудование Стробистское оборудование и съемка Сделай сам Свадебная фотография Репортажная фотография ФотоОхота
 
 
 
 
Форум 
"Мои портреты больше обо мне, чем о тех, кого я фотографирую". - Ричард Аведон

Посоветуйте ножеточку

Зарегистрируйтесь!
Вы сможете:
  • добавлять новые темы в форумах
  • участвовать в их обсуждении
  • вступать в сообщества
только если Вы зарегистрированыЗарегистрироваться
Добавить новое сообщение 
Форум:
Cообщества
Поиск:   
Найдено: 68 сообщенийПоказаны: с 1 по 20 
Показать:
Стр.: 1 2 3 4 »»
Zuiko

автор темы

сообщений: 3676
возраст: 41 год
в Клубе: 3860 дней
Москва
WWW
27.09.2012 01:16:51  |  Посоветуйте ножеточку  
Нужен инструмент для заточки ножей. Нож используется в специальных целях, должен быть очень острый.
Посоветовали такой: http://www.knife.ru/index.php?do=view&id=96&...
Есть ли станки получше, чем предложенный?

Zuiko - золотой свет.
Заходите в гости на мой сайт http://gavrilovart.ru
Продаю объектив Olympus Zuiko 21/3.5 http://gavrilovart.ru/foto/statji/29-sale

Ondatr

сообщений: 6363
фотографий: 22
возраст: 49 лет
в Клубе: 5240 дней
Москва
27.09.2012 01:46:37  |  Re[Zuiko]:  
Все зависит от того, умеете ли вы точить ножи. Можете ли выдерживать постоянный угол?
По вашей ссылке показана хорошая ножеточка, но она требует навыков.
Мне больше нравятся агрегаты где "оператор" не может ничего испортить.

В итоге уже более 10 лет я использую lansky





В этом приспособлении физически невозможно дать "неправильный" угол. Там несколько отверстий под разные углы заточки и сбить их нельзя. Можно только отверстия перепутать, но здесь медицина бессильна. В отличие от "машинок с моторчиком" здесь нельзя пережечь кромку - все делается вручную.

У меня набор именно с такими камнями. у фирмы полно разных камней, можно подкупить (они различаются цветорм оправки), почитав всякие форумы.

Мои Викториноксы по-прежнему режут лист бумаги "как из магазина", как и опинели и всякие другие ножи (собственно все. даже икеевсие Улыбка ). В зависимости от стали ножи оказываются в ножеточке через разные интервалы.

Там есть некотрые некошерные моменты на которые укажут гуру точильных дел, но важность этих моментов вы должны оценить сами, применительно к вашим целям. Например, на длинных ножах угол будет немного менятся по длине. Или на некоторых ножах невозможность хорошо наточить кромку возле обуха. Это конструктивные моменты. Их невозможно преодолеть с такой конструкцией.
На мой взгляд, ценность этого приспособления в том, что кромка затачивается всеми камнями под одним и тем же углом и ее нельзя сбить, коль она уже сформировалась. Ну и в том, что хорошо наточить нож может любой терпеливый человек. Улыбка

Petrovich 1805

сообщений: 15725
фотографий: 146
возраст: 20 лет
в Клубе: 4487 дней
Из-за моря океяна
WWW
27.09.2012 05:27:29  |  Re[Zuiko]:  
Есть нож-держалка одноразовых технических лезвий. Если надо специальные цели. Он лучше всяких ножей, поскольку лезвия прилагаются уже заточенные, а потом их выбрасывают. Ну а если ножики точить, то по любому ни одно приспособление не поможет. До фабричного варианта с лазерной заточной очень геморойно и долго. И нафиг не нужно.

"Не давайте аппарaт людям, не умеющим с ним обращаться!"
Д.З. Бунимович из книги "Выбор фотоаппарата" М. Искусство 1962

Мёрзлая Собака

сообщений: 5809
фотографий: 22
в Клубе: 3001 день
27.09.2012 07:44:54  |  Re[Zuiko]:  
Алмазный надфиль если угол выдержите но навык нужен.

Rannicha
сообщений: 8602
фотографий: 6
в Клубе: 3654 дня
27.09.2012 09:06:24  |  Re[Zuiko]:  
На ганзе неск тому назад в разделе про хол оружие была тема. Посмотрите. Но, в принципе, рек Ondatr-а именно то, что требуется.

Rannicha
сообщений: 8602
фотографий: 6
в Клубе: 3654 дня
27.09.2012 09:08:17  |  Re[Ondatr]:  
Вы лучше напишите 1. как там со сменными брусками, 2. где покупали.
Меня тоже интересует такой девайс.

Ondatr

сообщений: 6363
фотографий: 22
возраст: 49 лет
в Клубе: 5240 дней
Москва
27.09.2012 09:34:23  |  Re[Rannicha]:  

Rannicha писал(а):
Вы лучше напишите 1. как там со сменными брусками, 2. где покупали.
Меня тоже интересует такой девайс.



Эти ножеточки я вижу практически во всех ножевых магазинах и палатках. Цена практически не изменилась, свою я когда-то покупал за 60 уе. Сейчас - то же самое. Бруски продаются отдельно или комплектами. Есть набор ы сразу с 5-камнями.
У меня - пресоованая крошка разной грубости.
Есть "арканзасский камень", есть с алмазным или каким-то подобным напылением. Можно подобрать по вкусу. Есть даже треугольный брусок для заточки сериторийных ножей (с пилкой). В общем - для вдумчивого получения удовольствия.
Я свои камни еще не менял, хотя ,в принципе, уже можно - проблем нет, много магазинов (в Москве), в том числе и интернет.
Со временем (через несколько лет) срезается резьба на винте, который зажимает лезвие. Я поставил более длинный винт из комплекта для толстых клинков. Пишут, что вроде бы на новых модификациях с этой проблемой справились.
Еще в процессе сеанса разбалтывается Г-образный прут который входит в державку камня, приходится подтягивать. Я затягиваю пассатижами - хватает до конца сеанса. У кого пальцы железные могут и руками затянуть. Узел этот крепче чем выглядит, я думал что пи такой затяжке резьба в державке срежется, однако все держится. Улыбка
Когда ножей накапливается много занятие это немного утомительное и я пользуюсь подставкой.
У фирмы есть своя фирменная подставка, но в тот момент ее не было, да и стоит этот кусок пластмассы непомерно своему виду и качеству. Поэтому подставкой у меня работает винт с гайкой ввернутый в какую-то железку массивную.
На нее опирается станочек с зажатым ножом - там есть специальное широкое отверстие.

Вот, примерно так.

Nomand
сообщений: 9544
в Клубе: 3704 дня
Московская область
27.09.2012 09:44:42  |  Re[Zuiko]:  
Все зависит от того из какой марки стали сделан клинок вашего ножа, если из "МТГ" или "ХРЖ" - тогда и обычного абразивного китайского бруска за 300 р достаточно. Если клинок ножа кованный или сделан из легированной стали тогда два варианта
Если денег не жалко + отдельно насадки под разную длину лезвия ножа.
http://www.micmag.ru/product/zatochnoj-stanok-t-3-/

Если денег жалко тогда Япоский водный камень с держателем клинка
http://video.yandex.ru/#search?text=%D0%B7%D0%B0%D1%...

Исправлено Nomand 27.09.2012 09:45:45

tombo

сообщений: 16130
фотографий: 23
в Клубе: 4785 дней
Москва
27.09.2012 10:17:47  |  Re[Ondatr]:  

Ondatr писал(а):

В итоге уже более 10 лет я использую lansky


У этого набора есть серьёзный недостаток - его не возьмёшь с собой в поход.

Мне кажется лучше учиться точить свой нож обычным маленьким алмазным бруском или надфилем, и всегда его носить при ноже.

Ashes to ashes, dust to dust.
If the whiskey don’t get me,
Then women must...

Ondatr

сообщений: 6363
фотографий: 22
возраст: 49 лет
в Клубе: 5240 дней
Москва
27.09.2012 10:33:54  |  Re[tombo]:  
В походы народ мусатик берет для правки.
Конечно, навыки полезно вырабатывать. Но сколько времени пройдет, сколько ножей будет подпорчено.
Плюс этого набора, что наточить можно не имея особых навыков.
Точить можно на автопилоте, не сосредотачиваясь на выдерживании угла - этим можно на последнем этапе убить любую заточку и придется начинать заново.
Можно гарантированно сформировать острую режущую кромку на любом ноже и далее е выдерживать.
Все же углы для кухонных ножей, викториноксов (карманных) и туристских различны.
Этот девайс в своих рамках дает стабильность.

Rannicha
сообщений: 8602
фотографий: 6
в Клубе: 3654 дня
27.09.2012 10:36:20  |  Re[Ondatr]:  
Что то в Питере я не видел таких наборов Расстройство

Rannicha
сообщений: 8602
фотографий: 6
в Клубе: 3654 дня
27.09.2012 10:38:05  |  Re[Nomand]:  
В видео повеселил кз жапонского разлива. Ну понятно, што кз акромя как в жапонии и не бывает!! crazy

tombo

сообщений: 16130
фотографий: 23
в Клубе: 4785 дней
Москва
27.09.2012 10:39:31  |  Re[Ondatr]:  
мусат годиться только для кухонных ножей из мягкой стали, у которых кромка сминается
для ножей из инструментальной стали, кованых, и тем более для дамасских, у которых на кромке микро-пилочка, мусат совершенно бесполезен

Ashes to ashes, dust to dust.
If the whiskey don’t get me,
Then women must...

Print2Film
сообщений: 1359
фотографий: 6
в Клубе: 3611 дней
WWW
27.09.2012 10:44:52  |  Re[tombo]:  
Правильный походный нож должен иметь вмеру достаточную твердость чтобы точился об попадающиеся в походе подходящие камни. Это делает носимый вес минимальным и сохраняет функциональность ножа пока он еще есть в наличии.

Nikon D5100, 18-55, 10-20, 135, MMM-2012.

Ondatr

сообщений: 6363
фотографий: 22
возраст: 49 лет
в Клубе: 5240 дней
Москва
27.09.2012 10:45:57  |  Re[tombo]:  

tombo писал(а):
мусат годиться только для кухонных ножей из мягкой стали, у которых кромка сминается
для ножей из инструментальной стали, кованых, и тем более для дамасских, у которых на кромке микро-пилочка, мусат совершенно бесполезен



Понял, не знал. У меня мусата нет.

Ondatr

сообщений: 6363
фотографий: 22
возраст: 49 лет
в Клубе: 5240 дней
Москва
27.09.2012 10:50:36  |  Re[Rannicha]:  

Rannicha писал(а):
Что то в Питере я не видел таких наборов Расстройство



Посмотрите в охотничьих магазинах, там тоже бывают.

Вот еще ссылки по поиску: лански в СПб

http://magazin-pnevmatiches.tiu.ru/p7489484-nabor-la...

http://www.ordvor.com/goods/index.php?productID=4311...

http://www.ssspb.com/nabor-dlja-zatochki-lansky-lkcp...


Rannicha писал(а):
В видео повеселил кз жапонского разлива. Ну понятно, што кз акромя как в жапонии и не бывает!! crazy



Там все правильно показано, но требует квалификации - выдерживать постоянный угол. Наверное есть какие-то приспособления.

Print2Film
сообщений: 1359
фотографий: 6
в Клубе: 3611 дней
WWW
27.09.2012 10:53:34  |  Re[tombo]:  

tombo писал(а):
мусат годиться только для кухонных ножей из мягкой стали, у которых кромка сминается
для ножей из инструментальной стали, кованых, и тем более для дамасских, у которых на кромке микро-пилочка, мусат совершенно бесполезен



Так кухонные трудящиеся наверное уже смогли выбрать себе самые оптимальные ножи для кухонных задач. Которые хорошо режут что надо и которые быстро точатся об дешевый напильник.
А вот ходящие в походы существа все еще носят с собой закаленные инструментальные стали, которыми определенно быстрорежут мягкие стали на привалах или прямо во время движения.

Nikon D5100, 18-55, 10-20, 135, MMM-2012.

Nomand
сообщений: 9544
в Клубе: 3704 дня
Московская область
27.09.2012 10:53:41  |  Re[tombo]:  
Вы полагаете что в походах турист будет каждодневно заниматься обвалкой мяса добытых им животных?
Во-первых не каждую марку стали можно заточить алмазным бруском.
Во- вторых зачем в поход брать в довесок к ножу еще и алмазный брусок?
Люди предпочитающий походы, как время препровождения, собираясь в поход уже знают какого типа и для каких нужд им нужен нож. Макра стали AUS-8 более твердая чем например марка стали 440С. Одной заточки складного ножа из макрки стали AUS-8 в домашних условиях мне хватает на полгода не спешной работы так огурчики колбаску , лучок порезать. Если в походе предполагается каждодневно разделывать мясо добытых животных тогда нож из макрки стали AUS-8 им на фиг не нужно , ибо они в поход возьмут нож из кованного булата одной заточки в домашних условиях им хватит на разделку примерно 500 кг мяса. Ну как то так с походами на природу.

Rannicha
сообщений: 8602
фотографий: 6
в Клубе: 3654 дня
27.09.2012 10:59:14  |  Re[Ondatr]:  
1. За ссылки спасибо. Идея где искать понятна.
2. А видео... Да, руку надо иметь инструментальшика чтобы ТАК работать. Кстати, что раньше было ценно, но не такая и редкость.... Очень смущенный
Но КАК повеселил сам подход к теме!!.... Вот иначе ну никак и не бывает..... crazy

Nomand
сообщений: 9544
в Клубе: 3704 дня
Московская область
27.09.2012 11:00:46  |  Re[Rannicha]:  

Rannicha писал(а):
В видео повеселил кз жапонского разлива. Ну понятно, што кз акромя как в жапонии и не бывает!! crazy


Я же не вас веселил. Автор ветки спросил чем и как, вот как вариант. Кстати напрасно смеетесь "японовски" кухонные ножи пользуются большой популярностью у поваров рестораторов. Цена за шеф нож за 30 000 тыр зашкаливает , такого типа нож только на водном камне и точат причем в ручную , ибо на электроточильном станке такой нож можно перегреть и кирдык шеф ножу -только на выброс.
Найдено: 68 сообщенийПоказаны: с 1 по 20 
Показать:
Стр.: 1 2 3 4 »»
Добавить новое сообщение 
Форум:
Cообщества
Поиск:   

Тема модерируется автором.

Отключить картинки в сообщениях

  Правила Клуба | О Клубе | Вход / Регистрация | Поиск авторов | ХудСовет | Как связаться | Статистика | FAQ | Рекламодателям | Архив галереи | Архив форумов