Точно и конкретно не знаю, но по сравнению с версиями младше 2019г многие инструменты, хоткеи и даже смыслы инструментов поменялись, вплоть до того, что профессиональные обработчики, сидевшие на предыдущих версиях не один год и у которых ретушь доведена до автоматизма, вынуждены откатываться на старые установки, потому что переучиваться нереально. Или сразу учиться по-новой. И такая возможность в настройках появилась, смотрите внимательно, можно кое-что вернуть на старое, специально сделали такие пункты.
Инструменты слева теперь растащили по разным рабочим средам, исчезнувшие можно найти не меняя рабочую среду там же, следующая кнопка под инструментом масштаб. И там же появился инструмент выделение объекта, не исключено, что он влияет на поведение лассо.
Или это глюк, которого у других просто нет. Например, я такого не наблюдаю, лассо работает чётко там, где нужно, никаких смещений нет.