OLYMPUS OM-D E-M1 - впечатления, тесты, отзывы владельцев

Всего 34584 сообщ. | Показаны 31101 - 31120

1 мар. 2019 г., 20:49:43

Starlight (виктор 93)

1 мар. 2019 г., 20:49:43

Re[mavani]:

от: mavani
Ого.
Пол-года выдерживал?

4 месяца, последние 2 бутылки

1 мар. 2019 г., 22:26:01

Voldemar63

1 мар. 2019 г., 22:26:01

Re[Starlight (виктор 93)]:

Я щепу пол дня пропариваю, потом целый день в духовке на медленном огне. Использую также яблочную и грушевую, кроме дубовой.

1 мар. 2019 г., 22:49:14

Starlight (виктор 93)

1 мар. 2019 г., 22:49:14

Re[Voldemar63]:

от: Voldemar63
Я щепу пол дня пропариваю, потом целый день в духовке на медленном огне. Использую также яблочную и грушевую, кроме дубовой.

Важно понимать химию процесса. ключевые вещества танин и лигнин. Танин дает вяжущий вкус, избыток его придает виски вкус доски(плинтус, буратиновка), лигнин природный полимер, основа клеток, при 170 градусах разлагается в ванилин и сиреневый альдегид Танины беда всех новых бочек, окисляются они долго, полное окисление через 15-20 лет. Но они поддаются гидролизу в присутствии щелочей. Фруктовая щепа тоже дерево, танинов в ней мало. Яблочную щепу, вообще, нет смысла пропаривать.

1 мар. 2019 г., 23:48:01

Александр Евгеньевич

1 мар. 2019 г., 23:48:01

Re[Юрий Трубников]:

читаю и млею...

А у меня в крайние 5 лет работа стала отнимать намного больше времени и сил, чем раньше.
Посему фото - редкая отдушина для души...

1 мар. 2019 г., 23:49:42

Ygrek -(Игорь)

1 мар. 2019 г., 23:49:42

Re[Юрий Трубников]:

твоюжмать...
я то думаю - почему у меня ем1 - никак не продаётся.....
а я же - не настаиваю...

2 мар. 2019 г., 00:00:43

Starlight (виктор 93)

2 мар. 2019 г., 00:00:43

Re[Александр Евгеньевич]:

от: Александр Евгеньевич
читаю и млею...

А у меня в крайние 5 лет работа стала отнимать намного больше времени и сил, чем раньше.
Посему фото - редкая отдушина для души...

Саш, я сейчас безработный, времени вагон. Нет, я не агитирую, но ты же не альтруист, за денюжку трудишься. В сухом остатке возможность покупать дорогущие объективы и камеры и отсутствие времени на поиграться... пичалько...

2 мар. 2019 г., 02:16:47

Свободы сеятель пустынный

2 мар. 2019 г., 02:16:47

SIGMA 56mm F1.4 DC DN | C

2 мар. 2019 г., 02:17:58

Свободы сеятель пустынный

2 мар. 2019 г., 02:17:58

SIGMA 56mm F1.4 DC DN | C

2 мар. 2019 г., 03:36:47

Свободы сеятель пустынный

2 мар. 2019 г., 03:36:47

SIGMA 56mm F1.4 DC DN | C

2 мар. 2019 г., 10:26:48

Александр Евгеньевич

2 мар. 2019 г., 10:26:48

Re[Starlight (виктор 93)]:

Греет меня одно - через два года с небольшим - дембель :)
Вот тут то я и оторвусь по-конски

2 мар. 2019 г., 13:32:11

vasmar

2 мар. 2019 г., 13:32:11

Re[Юрий Трубников]:19/2.8

P3021031 by Василий Бутенко, on Flickr

2 мар. 2019 г., 15:06:12

maksim r

2 мар. 2019 г., 15:06:12

Re[mavani]:

от: mavani
А я пошел гуглить "аджапсандали".

Да это не сложно. Тушеные овощи с травками и специями. Известное грузинское кушанье. У нас это называют овощное соте или рататуй. Правда, рецепт немного другой.