Штука интересная, но если вспомнить физику то нагрузка на спину многократно возрастет при таком смещеном центре тяжести... если у Вас только легкая камера, то это одно, а если тяжелый полноценный комплект... Плюс если придется бывать в ветреных условиях то так можно застудить спину.
Вообще в Америке есть конторы народе Mchale alpine packs которые делают рюкзаки на заказ аж из дайнимы... под любые Ваши хотелки на заказ - но стоит такой bespoke рюкзак около 2000 USD.
Из готовых предложений c cеткой на спине - смотрите на Atlas Athlete, Mammut trion (у него спина нечто промежуточное между сеткой на раме и плотной спиной), а также весьма интересный аналог без сетки но с пространством для воздуха для спины - ortlieb atrack
В остальном самое простое найти хороший классический походный рюкзак на раме и с вентиляцией и с открыванием сбоку или со спины - от deuter, tatonka, lowe alpine, millet, osprey, gregory и в него уже просто вставить вкладыш от fstop или его аналог или вообще даже есть надувные вкладыши от wandrd.
